13989701088食品 / 制药 / 化妆品 / 机械领域专家

首页饮品工艺 饮品工艺

茶饮料生产线工艺流程图

发布日期:[2017-01-03]     点击率:

茶饮料生产线工艺流程图

茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。

茶饮料按照原料的不同可以分为茶汤型茶饮料和调配型茶饮料;茶汤型茶饮料是用茶叶或者茶粉加工,保持原有的茶香和风味的饮料;而调配型茶饮料包括:果汁型茶饮料、碳酸茶饮料、乳茶饮料等等。

茶饮料生产线工艺:

1、冷澄清工艺法:茶叶——浸提——粗滤——迅速冷却——精滤——调配——高温杀菌——灌装封盖

2、热澄清工艺法:茶叶——浸提——粗滤——澄清处理——调配——精滤——杀菌——灌装封盖

方法1和方法2的主要区别:

方法1:高温浸提,冷却出浑后精滤澄清,后再提高温度灭菌。

方法2:浸提后保持自然温降,高温澄清,后也高温杀菌。

方法2的优势:澄清透明度高,澄清状态稳定。节能效果显著。


亚博网APP手机版
products center

联系我们

了解更多我们的详细信息,请致电
13989701088

或给我们留言

回到顶部